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要屬哪種蛋糕最受年輕人喜愛?應該是抖音上最為火爆的“沙皮狗”慕斯蛋糕,成為當時抖音上最常見的慕斯蛋糕,抖主通過這款肥嘟嘟的身體“沙皮狗”慕斯蛋糕,被大量吸粉,火爆整個抖音朋友圈。可有沒有人想過這款蛋糕模具是通什么樣的方式制作出來的?
“巧婦難為無米之炊,工欲善其事必先利其器”,沒有一個好的蛋糕硅膠模具,怎么能夠做出那樣栩栩如生的“沙皮狗”呢?這款硅膠模具是通過小編所在的液體硅膠同行生產(chǎn),液態(tài)轉(zhuǎn)化成固體制品,后面使用者通過制作早就了這栩栩如生的慕斯蛋糕。
小編不會做沙皮狗慕斯蛋糕,但制作沙皮狗模具硅膠卻十分了解,把制作的方法教給大家:
一、先要準備好“沙皮狗”模種
二、將模種排列好且固定在一塊平整的木板上,四周用紙板圍起來,刷上脫模劑
三、準備好食品級模具硅膠,將AB組份按1:1的重量比稱重,均勻攪拌
四、將其攪拌均勻之后,有條件抽真空的抽真空如果是沒有條件的話一定要先和廠家溝通清楚。
五、只需要將均勻攪拌好的硅膠膠料灌注進去了。因為硅膠的流動性很好,表面會自動流平
六、只需要等幾個小時之后就可以取模了。如果覺得時間太久可以放入烘箱加溫,可以加快固化時間。
好看的“沙皮狗”硅膠模具就出來了,選擇其他類型的“模種”,能制作出不一樣類型的模具,像河馬、熊貓、小熊等等硅膠模具。好的模具配合好的制作慕斯手藝,惟妙惟肖的慕斯蛋糕就展現(xiàn)在大家的眼前了。